Linsensalat mit Huhn und Apfel
Linsensalat mit Huhn und Apfel
Dieses Gericht kombiniert die Proteine des Huhns mit denen der Linsen und denen des Frischkäses. Dieses Rezept ist nicht nur super sättigend, sondern auch eine der guten Ideen, um mehr Hülsenfrüchte zu essen. Sie müssen nur eine Handvoll abgetropfte Topflinsen nehmen und sie mit gehackten Tomaten, ein paar Apfelscheiben, gegrillten Hähnchenbruststreifen, frischen Käsewürfeln und gehacktem Schnittlauch mischen.
Pochiertes Ei mit Avocado und Garnelen
Pochiertes Ei mit Avocado und Garnelen
Dieses Gericht ist nicht nur sehr befriedigend, sondern sieht auch unwiderstehlich aus. Einerseits hat es die dreifache Nährstoffkraft von Eiern, Garnelen und Avocados, die reich an Eiweiß und Vitaminen sind. Außerdem ist es sehr appetitlich für ein Mittag- oder Partyessen und für sehr wenig Geld, wenn Sie die bereits gekochten Garnelen kaufen, siehe Rezept.
Reis mit Kichererbsen, Huhn und Gemüse
Reis mit Kichererbsen, Huhn und Gemüse
Hühnchen-Taquitos anbraten und dann entfernen. Zwiebel anbraten. Fügen Sie grüne Bohnen, gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie alles an. Fügen Sie das goldene Huhn, eine Handvoll gekochte Kichererbsen und Reis hinzu. Alles zusammen anbraten, mit heißer Geflügelbrühe bedecken und kochen, bis der Reis al dente ist. Sie können es auch mit den Überresten eines Eintopfs tun, einem der Tricks und Rezepte, um die Reste auszunutzen.
Seebrassenauflauf mit Garnelen und Muscheln
Seebrassenauflauf mit Garnelen und Muscheln
Um diesen dreifachen Beitrag an Protein zuzubereiten, müssen Sie nur einige Seebrassenfilets und einige sautierte Garnelen zusammen mit einigen gedämpften Muscheln, einigen Salzkartoffeln und einer Tomaten-, Zwiebel- und Knoblauchsauce kombinieren. Reich, reich, reich.
Rührei mit Spargel und Pilzen
Rührei mit Spargel und Pilzen
Um die sättigende Wirkung zu vervielfachen und gleichzeitig nicht sehr kalorisch zu sein, besteht der Trick darin, für jede Person ein ganzes Ei zusammen mit zwei Weißen zu verwenden. In einer Pfanne Knoblauch, Champignons und gedünsteten Spargel oder Topf-Spargel anbraten und das mit etwas Petersilie geschlagene Ei und Weiß hinzufügen. Sie überspringen alles und … voila!
Kichererbsen mit Spinat und Kabeljau
Kichererbsen mit Spinat und Kabeljau
Hier ist ein weiteres Gericht mit einem Protein-Triplett, Kichererbsen, Kabeljau und Wachteleiern. Es ist eines der einfachen Rezepte, die Sie mit einem Topf Kichererbsen zubereiten können. Es besteht aus dem Mischen der abgetropften Kichererbsen mit einigen gewaschenen Spinatsprossen, einigen Streifen entsalzenem Kabeljau und ein paar gekochten Wachteleiern. Einfach, lecker, appetitlich und voller Energie.
Tostas mit Lachs und Omelett
Tostas mit Lachs und Omelett
Wenn Sie hungern, keine Zeit haben und sich nicht mit einem einfachen Sandwich zufrieden geben möchten, probieren Sie diese Toasts mit Lachs und Omelett. Sie werden blitzschnell zubereitet und durch die Kombination der Proteine des Lachses, des Eies und des Käses werden Sie zufrieden und glücklich! Siehe Rezept.
Grüner Salat mit Hähnchen-Ziegenkäse
Grüner Salat mit Hähnchen-Ziegenkäse
Für diesen Salat haben wir zarte Sprossen (in diesem Fall Spinat und Rucola), gegrillte Hähnchenfilets, etwas Ziegenkäse, Mandelscheiben, Selleriewürfel, Himbeeren und etwas Honig für die Vinaigrette gemischt. Es ist eines der einfachen Rezepte mit Hühnchen (wenn Sie es satt haben, Hühnchen zu essen) und, wenn Sie Fleisch, Käse und Nüsse kombinieren, einer ganzen Injektion von Protein.
Traditioneller Kichererbsenhummus
Traditioneller Kichererbsenhummus
In einem Mixerglas etwas Knoblauch, gekochte Kichererbsen, etwas Tahini, Zitronensaft und Salz hinzufügen und mischen, bis ein homogenes Püree erhalten wird. Mit gekochten Kichererbsen, Pinienkernen und Paprika garnieren. Und begleiten Sie es mit geröstetem und in Dreiecke geschnittenem Fladenbrot. Wenn Sie eine leichtere Version wünschen, sollten Sie unseren superleichten Hummus nicht verpassen.
Gefüllter Tintenfisch
Gefüllter Tintenfisch
Der Trick, um es sättigender zu machen, besteht darin, die Proteine des Tintenfischs mit einer Füllung aus Garnelen, gekochtem Ei und Reis zu erhöhen. Die Flossen und Tentakel des Tintenfischs hacken und zusammen mit einigen geschälten Garnelen anbraten. Fügen Sie gehacktes hart gekochtes Ei und gekochten Reis hinzu, mischen Sie alles zusammen, füllen Sie den Tintenfisch mit dieser Mischung und schließen Sie sie mit einem Zahnstocher. In einer Pfanne anbraten, Tomaten und Zwiebeln dazugeben und ca. 20 Minuten kochen lassen. Damit sie nicht brechen, füllen Sie sie nicht zu stark, da sie beim Kochen abnehmen.
Saubohnen mit Wachteleiern
Saubohnen mit Wachteleiern
Dieses Rezept ist ebenso sättigend wie leicht und appetitlich. Braten Sie eineinhalb Knoblauch gehackten Schnittlauch. Fügen Sie ein paar geschnittene Pilze hinzu und braten Sie sie an. Fügen Sie einige gekochte Bohnen hinzu und überspringen Sie alles. In einem Auflauf mit zwei oder drei gebratenen Wachteleiern servieren. Und wenn Sie ein zusätzliches Protein wünschen, können Sie zu den Saubohnen und den Eiern einige Würfel gebratener Putenaufschnitte hinzufügen. Es ist eines der Rezepte zum Abnehmen … einfach und appetitlich!
Hahn- und Garnelenspieße
Hahn- und Garnelenspieße
Die Kombination von Proteinen aus Weißfisch und Schalentieren, wie bei diesen Hahn- und Garnelenspießen, ist eine sichere Sache, wenn Sie nicht auf die Diät verzichten oder auf ein Gericht verzichten möchten, das Sie satt und zufrieden macht. Wenn Sie außerdem einen Rucola-Orangen-Salat wie in unserem Rezept hinzufügen, erhalten Sie eine frische und leichte Beilage, die den Hahn und die Garnelen nicht überschattet oder fett macht. Siehe Rezept.
Pfannkuchen mit Rührei und Lachs
Pfannkuchen mit Rührei und Lachs
Indem Sie Brot durch einen Eierpfannkuchen ersetzen, fügen Sie Rührei und Fisch Protein hinzu. Das Ergebnis ist ein sehr zufriedenstellendes Rezept, das dank des Lachses reich an Omega-3-Säuren ist. Mit diesem hohen Nährwert fügen Sie ein Plus hinzu, das Ihr Herz schützt. Siehe Rezept.
Muscheln mit Bohnen
Muscheln mit Bohnen
Einerseits eine Knoblauch-Zwiebel-Sauce machen, gekochte Bohnen hinzufügen, mischen und braten. Und auf der anderen Seite machen Sie einige gedämpfte Muscheln. Alles zusammenfügen und servieren. Ein Dublett Protein, einfach, schnell und lecker.
Mit Schinken gefüllte Hähnchenbrötchen
Mit Schinken gefüllte Hähnchenbrötchen
Auf einige Hähnchenfilets eine Scheibe Serrano-Schinken geben. Aufrollen und mit Schnur oder Zahnstocher sichern. In einer Pfanne mit einem Ölfaden anbraten. Sobald sie goldbraun sind, fügen Sie Tomatensauce, gewürfeltes Gemüse und etwas Wein hinzu, wenn Sie möchten, und kochen Sie sie abgedeckt etwa 10 Minuten lang. Zum Dekorieren können Sie einige aromatische Kräuter darüber streuen. Es ist eines der Abendessen in wenigen Minuten fertig (und sie sind nicht in Dosen!).
Bohnen-Sardinen-Salat
Bohnen-Sardinen-Salat
Wenn Sie die Proteine Bohnen, Sardinen und Avocado mit Tomaten und schwarzen Oliven kombinieren, erhalten Sie ein köstliches und sehr nahrhaftes Gericht. Und da wir Bohnenkonserven und Sardinen in Dosen eingeworfen haben, mussten wir nicht einmal den Herd öffnen. Öfen? Welche Öfen? Es ist eines der einfachen und schnellen Rezepte, die mit einer Dose Sardinen zubereitet werden können.
Mit Avocado und Schinken gefülltes Ei
Mit Avocado und Schinken gefülltes Ei
Hier haben Sie die Proteine multipliziert mit drei (Ei, Schinken und Avocado). Ein einfaches, preiswertes, sehr nahrhaftes Gericht, das sich vom klassischen gefüllten Ei unterscheidet. mit Schinken anstelle von Thunfisch und Avocado anstelle von Pfeffer. Siehe Rezept.
Spaghetti mit Garnelen und Muscheln
Spaghetti mit Garnelen und Muscheln
Abnehmen durch Nudeln ist möglich. Der Trick besteht darin, die richtige Menge zu machen und eine gute Gesellschaft dafür zu finden, wie Garnelen und Muscheln, die kalorienarm, aber proteinreich sind. So bleiben Sie länger satt und zufrieden. Siehe Rezept.
Lende gefüllt mit Schinken und hart gekochtem Ei
Lende gefüllt mit Schinken und hart gekochtem Ei
Öffne einen Rücken wie ein Buch. Mit einigen Scheiben Serrano-Schinken, einigen Mandelscheiben und einer Reihe hart gekochter Eier in der Mitte belegen. Bilden Sie eine feste Rolle, binden Sie sie mit Küchenschnur und Salz und Pfeffer. In einer Pfanne anbraten. Fügen Sie gehackte Zwiebeln, Knoblauch und aromatische Kräuter hinzu, um zu schmecken. Mit Brühe bedecken, eine Stunde kochen lassen und über Nacht ruhen lassen. Am nächsten Tag in Scheiben schneiden und mit der Brühe und der zerkleinerten Zwiebel begleiten.
Tortilla-Sandwich
Tortilla-Sandwich
Hier ist ein Eierrezept, mit dem Sie dem Brot entkommen können, wenn der Hunger zuschlägt und Sie sich schnell füllen möchten. Machen Sie ein längliches Omelett, teilen Sie es in zwei Teile und verwenden Sie sie wie Brotscheiben mit Schinken, fettarmem Käse und Kanonenblättern in der Mitte. Ein Sandwich voller Eiweiß und viel weniger schwer als Brot.
Proteine sind einer der am meisten geschätzten Nährstoffe, weil sie viel Energie liefern und gleichzeitig sehr zufriedenstellend sind. Das heißt, sie nehmen Ihren Hunger für einen längeren Zeitraum als andere Nährstoffe und verhindern, dass Sie in die Versuchung geraten, zu picken.
Wo werden Proteine gefunden?
Im Gegensatz zu dem, was viele Leute denken, sind Proteine nicht nur in Fleisch und Fisch enthalten, sondern auch in Eiern, Milchprodukten, Hülsenfrüchten, Nüssen und sogar in Obst und Gemüse wie Avocado und die Banane (obwohl in geringerer Menge als in den anderen Lebensmittelgruppen).
- Das Fleisch enthält zwischen 15 und 21% Eiweiß.
- Fisch von 16 bis 20%.
- Eier, 13%.
- Hülsenfrüchte zwischen 20 und 35%.
- Milchprodukte zwischen 3 und 35%.
- Nüsse zwischen 13 und 26%.
- Getreide zwischen 7 und 14%.
Dies bedeutet nicht, dass der Rest der Lebensmittel keine Proteine enthält, aber sie enthalten sie in geringerer Menge oder von geringerem biologischen Wert. Eine Kartoffel oder ein Pilz zum Beispiel enthält ebenfalls Protein, jedoch in einem viel geringeren Prozentsatz als das Protein in einem Steak.
Sind Proteine tierischen oder pflanzlichen Ursprungs besser?
Zwar sind Lebensmittel tierischen Ursprungs in der Regel viel stärker proteinhaltig als Gemüse, doch kann ihr übermäßiger Verzehr gesundheitliche und umweltbedingte Probleme verursachen, da Nutztiere in der Regel mehr Ressourcen verbrauchen von denen, die es erzeugt.
Aus diesem Grund rät die Weltgesundheitsorganisation (WHO), dass pflanzliche Proteine 75% der Nahrung und Tiere ausmachen , 25%, wie dies in der Vergangenheit der Fall war, als Fleisch und Fisch nicht täglich verzehrt wurden.
