Wenn das Ziel darin besteht, den Bauch zu beseitigen und einen flachen Bauch zu zeigen, reicht es nicht aus, Gewicht zu verlieren. Sie müssen auch die Luft ablassen und das bedeutet, dass Sie gegen Gas, Flüssigkeitsretention, Verstopfung kämpfen … Diese Abendessen werden Ihnen helfen, das Problem von all diesen Fronten aus anzugreifen.
Wenn das Ziel darin besteht, den Bauch zu beseitigen und einen flachen Bauch zu zeigen, reicht es nicht aus, Gewicht zu verlieren. Sie müssen auch die Luft ablassen und das bedeutet, dass Sie gegen Gas, Flüssigkeitsretention, Verstopfung kämpfen … Diese Abendessen werden Ihnen helfen, das Problem von all diesen Fronten aus anzugreifen.
Sautierte grüne Bohnen
Sautierte grüne Bohnen
Zutaten:
- 700 g grüne Bohnen - 70 g geröstete Mandeln - 1 rote Zwiebel - 1 Zitrone - 2 Knoblauch - Salz - 1/2 Esslöffel Sojasauce - Olivenöl.
Schritt für Schritt:
- Schneiden Sie die Bohnen und schneiden Sie sie in 2 oder 3 Stücke. Den Knoblauch in Scheiben und die Zwiebel in Julienne schneiden.
- Drücken Sie die Zitrone aus und geben Sie den Saft in eine Schüssel. Die Zwiebel hineinlegen und 10 oder 12 Minuten marinieren lassen.
- Die Bohnen 2 Minuten blanchieren, in kaltem Wasser abkühlen lassen und gut abtropfen lassen.
- In einer Pfanne den Knoblauch 1 Minute braten. Fügen Sie die Bohnen hinzu und braten Sie sie 3 Minuten lang an.
- Fügen Sie die Sojasauce und ein halbes Glas Wasser hinzu. Rühren, die Hitze senken und noch 2 Minuten kochen lassen.
- Komplett mit den gehackten Mandeln und der abgetropften Zwiebel. Sofort servieren.
Die Hauptzutat
- Grüne Bohnen, Festigkeit und Reinigung. Sie sind fettarm und ballaststoffreich. Sie enthalten Silizium, das Kollagen stimuliert, und gute Dosen Kalium und wenig Natrium, weshalb sie harntreibend sind.
Kabeljau mit Gemüse in Papillote
Kabeljau mit Gemüse in Papillote
Zutaten:
- 4 Portionen entsalztes Kabeljaufilet - 2 Karotten - 300 g flache grüne Bohnen - 2 große Kartoffeln - 1 Knoblauchzehe - 1 Zweig Thymian - Olivenöl - Salz.
Schritt für Schritt:
- Die Karotten abkratzen und waschen; Schneiden Sie sie in sehr dünne und kurze Stäbchen. Schneiden Sie die Bohnen und entfernen Sie, wenn sie vorhanden sind, die Fäden. Waschen und schneiden Sie sie auf die gleiche Weise.
- Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Legen Sie drei oder vier übereinander und schneiden Sie sie in kleine Stäbchen, die genauso groß sind wie die für Bohnen und Karotten.
- Das gesamte Gemüse in eine Schüssel geben, den geschälten und fein gehackten Knoblauch hinzufügen und eine Prise Salz hinzufügen. Mit 1 Esslöffel Öl gießen und umrühren.
- Den Fisch waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Den Backofen auf 200º vorheizen.
- Schneiden Sie 4 Blatt Pergamentpapier ca. 40 cm auf einer Seite. Falten Sie sie in zwei Hälften, um ein Blatt zu bilden, und entfalten Sie sie erneut.
- Bürsten Sie die Innenseite der Papiere mit Öl und lassen Sie einen sauberen Rand um sie herum.
- Das Gemüse darin anrichten und darauf den Kabeljau und 1 Zweig gewaschenen Thymian legen.
- Versiegeln Sie die Papilloten, indem Sie die Enden mehrmals nach innen falten.
- 15 Minuten backen. Entfernen Sie sie, legen Sie eine auf jeden Teller und servieren Sie sie sofort.
Die Hauptzutat
- Knoblauch, der beste Freund der Zirkulation. Seine Schwefelkomponenten und die Substanz Allicin verbessern wirksam die Durchblutung, was zur Reinigung und Resistenz gegen Infektionen beiträgt. Darüber hinaus senkt es Cholesterin und Blutdruck.
Karottencreme
Karottencreme
Zutaten:
- 500 g Karotten - 1 Zwiebel - 1 Lauch - 1 Apfel - 1 Stück frischer Ingwer von der Größe einer Knoblauchzehe - Olivenöl - Salz - ein paar Schnittlauchstiele.
Schritt für Schritt:
- Die Zwiebel schälen und in Julienne-Streifen schneiden. Reinigen Sie den Lauch, indem Sie den grünen Teil von den Wurzeln entfernen, ihn gut waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- Den Ingwer schälen und reiben, den Schnittlauch waschen und hacken.
- Einen Esslöffel Öl in einem Topf erhitzen. Fügen Sie den Lauch und die Zwiebel hinzu und kochen Sie sie 5 Minuten lang, wobei Sie häufig mit einem Holzlöffel umrühren.
- Den Apfel schälen, den Kern entfernen und in kleine Stücke schneiden. Kratzen Sie die Karotten, waschen Sie sie auch und schneiden Sie sie. Fügen Sie sie der vorherigen Sauce mit dem Ingwer hinzu.
- Salz und Wasser hinzufügen, bis das gesamte Gemüse bedeckt ist. Bei mittlerer Hitze 20 Minuten kochen lassen.
- Mischen Sie das Gemüse nach dem Kochen im Mixer, bis Sie eine glatte Creme erhalten. Und bei Bedarf mit Salz korrigieren.
- Vollständiger. Sie können es mit einem französischen Omelett mit einem Ei begleiten.
Die Hauptzutat
- Apple, super Reinigung. Einer der Gründe, warum es empfohlen wird, täglich einen Apfel zu essen, ist, dass er sehr reinigend ist. Da es reich an Kalium und natriumarm ist, eignet es sich perfekt als Entgiftungsnahrung, die Flüssigkeiten und Giftstoffe aus Ihrem Körper entfernt.
Escalivada mit gegrillten Sardinen
Escalivada mit gegrillten Sardinen
Zutaten:
- 20 große Sardinen - 2 Auberginen - 2 Paprika - 2 Zwiebeln - 2 Knoblauchzehen - 4 Zweige Petersilie - Salz - Olivenöl.
Schritt für Schritt:
- Auberginen und Paprika waschen und Zwiebeln schälen. Legen Sie das Gemüse in eine Auflaufform und stoßen Sie die Auberginen mit der Messerspitze an. Alles mit Olivenöl und Salz beträufeln.
- Die Paprika im auf 180 ° vorgeheizten Ofen 30 Minuten kochen lassen; 40 Minuten die Auberginen und 1 Stunde die Zwiebeln.
- 20 Minuten mit Pergamentpapier abkühlen lassen. Entfernen Sie dann die Schalen und Samen und schneiden Sie sie in Julienne-Streifen.
- In einer Schüssel mischen und mit Salz, frisch gehackter Petersilie und etwas Olivenöl würzen.
- Reinigen Sie die Sardinen gut, entfernen Sie die Eingeweide, den Kopf und die zentrale Wirbelsäule und trennen Sie die Lenden. Mit kaltem Wasser waschen und abtropfen lassen.
- Den Backofen auf 200º vorheizen. Knoblauch schälen und zusammen mit der Petersilie hacken. Mischen Sie sie gut mit 1 dl Olivenöl.
- Den Boden einer Auflaufform mit Knoblauch und Petersilienöl bestreichen.
- Die Sardinen salzen, in die Quelle geben, erneut mit dem Öl bestreichen und 10 Minuten backen. Mit noch warmem Braten servieren.
- Zeit sparen. Sie können die Eskalivada im Voraus zubereiten lassen und sie mit einigen Sardinen in Dosen kombinieren, die auf der Liste der erträglichen verarbeiteten Lebensmittel stehen, und Sie aus mehr als einer Eile herausholen.
Die Hauptzutat
- Petersilie, eine Vitamin C-Pumpe. Sie ist eines der Gemüsesorten mit dem meisten Eisen- und Vitamin C-Gehalt. Sie wirkt daher sehr remineralisierend, was sehr gut funktioniert, wenn Sie eine Reinigungskur oder eine Diät zur Gewichtsreduktion durchführen. Darüber hinaus ist es aufgrund seiner Wirkstoffe sehr harntreibend.
Omelett aus Pilzen und Spinat
Omelett aus Pilzen und Spinat
Zutaten:
- 4 Eier - 300 g Pilze - 50 g gekochter Schinken - 100 g gefrorener Spinat - 1 Knoblauchzehe - 1 Prise gehackter Thymian - 4 Esslöffel Olivenöl - Salz.
Schritt für Schritt:
- Entfernen Sie den erdigen Teil der Pilze, waschen Sie sie schnell, ohne sie einweichen zu lassen, trocken zu tupfen und zu hacken.
- Knoblauch schälen und fein hacken. 3 Esslöffel Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Pilze 2 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten. Fügen Sie den Knoblauch hinzu, decken Sie ihn ab und kochen Sie ihn bei schwacher Hitze noch 2 Minuten lang weiter.
- Den Spinat 3 Minuten in Salzwasser kochen und in ein Sieb geben. Drücken Sie sie mit der Rückseite eines Löffels, um so viel Wasser wie möglich zu entfernen und sie zu hacken.
- Fügen Sie sie zusammen mit dem geschnittenen Schinken in die Pfanne. Salz, mit dem Thymian würzen und 1 Minute unter ständigem Rühren weitergaren.
- Die Sauce vom Herd nehmen. Die Eier in eine Schüssel geben und salzen. Schlagen Sie sie, fügen Sie die Füllung hinzu und rühren Sie.
- Den Rest des Öls in einer Pfanne erhitzen, die Mischung hineingießen und die Tortilla auf jeder Seite 2 Minuten lang gerinnen lassen.
Die Hauptzutat
- Spinat, gut zum Abnehmen. Spinat ist in Diäten zur Gewichtsreduktion aufgrund seines geringen Kaloriengehalts und seines hohen Nährwerts sehr zu empfehlen. Darüber hinaus erleichtern sie aufgrund ihres hohen Fasergehalts den Darmtransit und füllen Sie auf, ohne fett zu werden. Hier finden Sie weitere Rezepte mit einfachem und unwiderstehlichem Spinat.
In grüner Sauce backen
In grüner Sauce backen
Zutaten:
- 480 g Seehechtfilets - 8 Muscheln - 2 Knoblauch - 300 ml Fischbrühe - 3 Zweige Petersilie - 2 Esslöffel Olivenöl - Salz.
Schritt für Schritt:
- Lassen Sie die Muscheln mindestens 30 Minuten in Salzwasser einweichen, damit sie den Sand freisetzen.
- Erhitzen Sie das Öl in einem Topf, der auch im Ofen verwendet werden kann. Den Seehecht hinzufügen, salzen und auf beiden Seiten anbraten. Entfernen Sie es und reservieren Sie.
- Im gleichen Auflauf den geschälten und gehackten Knoblauch anbraten. Die Brühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Die gehackte Petersilie darüber streuen und alles durch den Mixer geben.
- Fügen Sie den Seehecht erneut hinzu und backen Sie ihn 8 Minuten lang bei 180 °. Wenn die Garzeit 5 Minuten beträgt, fügen Sie die Muscheln hinzu.
- Vollständiger. Begleiten Sie den Seehecht mit sautiertem oder gedämpftem Gemüse, damit es leichter verdaulich ist.
Die Hauptzutat
- Seehecht, um den Bauch zu senken. Das weiße Fleisch ist leicht verdaulich. Eine Studie des CIBERobn-Forschungszentrums ergab, dass sein regelmäßiger Verzehr zur Reduzierung des Bauchfetts beitrug.
Kochtricks für einen flachen Bauch
Wenn Sie morgens mit einem flachen Bauch aufwachen möchten, befolgen Sie diese Tipps, wenn Sie Ihr Abendessen vorbereiten.
- Leichte und verdauungsfördernde Lebensmittel. Vermeiden Sie Kohlenhydrate, Milchprodukte, rohes Gemüse, Salate und Gewürze, um das Abendessen leichter verdaulich zu machen.
- Besser Fisch als Fleisch. Vermeiden Sie rotes Fleisch und entscheiden Sie sich für weißes und mageres Fleisch (wie Truthahn, Huhn oder Kaninchen). Noch besser, wenn Sie sich für eine weniger schwere Fischart entscheiden.
- Kontrollieren Sie Fett. Um das Minimum an Fett hinzuzufügen, malen Sie dasselbe Lebensmittel mit Öl, anstatt es in die Pfanne oder den Grill zu geben. Bei den Lebensmitteln, die Sie im Ofen zubereiten möchten, ist es besser, zuerst die Haut und das sichtbare Fett zu entfernen, da das Fleisch sie sonst beim Kochen aufnimmt.
- Reduzieren Sie die Salzmenge. Salz fördert die Flüssigkeitsretention. Je weniger Sie verwenden, desto besser. Salz hält zuletzt, weil Sie durch Zugabe von weniger Salz mehr salzigen Geschmack erhalten. Und ersetzen Sie es, wann immer Sie können, durch Gewürze.
- Seien Sie vorsichtig mit den Kohlköpfen. Blumenkohl, Kohl und Kreuzblütler bevorzugen im Allgemeinen Gas. Verbrauchen Sie sie in Maßen, aber entfernen Sie sie nicht aus der Diät. Fügen Sie stattdessen Gewürze wie Anis, Fenchel, Thymian hinzu, die die Verdauung fördern und das Gas reduzieren.
- Trinken Sie den ganzen Tag über mehr Wasser. So bekämpfen Sie die Flüssigkeitsretention. Essen Sie auch harntreibende Lebensmittel wie Sellerie, Kürbis oder Sauerkraut. Und vermeiden Sie kohlensäurehaltige Getränke.
