Seit einigen Jahren geben Supermärkte den Produkten, die sie selbst auf den Markt bringen, Vorrang, abgesehen von den langjährigen Marken, die am meisten in Innovationen investieren, und dies führt letztendlich zu einer Erhöhung des Endpreises.
Wir alle benutzen Private Label oder Private - Label - Produkte mehr oder weniger häufig . Und es ist so, dass viele Supermärkte denjenigen, die sie selbst in ihren Regalen auf den Markt bringen, eine viel größere Sichtbarkeit verleihen und die ihrer Konkurrenten „verstecken“. Darüber hinaus ziehen sie es vor, die Gewinnspannen zu erhöhen, die sie für letztere anwenden, was bedeutet, dass ihre eigenen Marken viel billiger sind. Daher vergisst der Verbraucher immer mehr die großen Marken, weil er der Meinung ist, dass sie dasselbe zu einem höheren Preis anbieten, wenn die Realität ganz anders ist.
Ist es schlimm, dass große Marken in unserem Leben weniger präsent sind?
Ja, sie investieren am meisten in die Entwicklung neuer Produkte, die alle Arten von Anforderungen erfüllen. Ohne sie gäbe es beispielsweise keine glutenfreien oder laktosefreien Produkte für diejenigen, die diese Lebensmittel nicht vertragen, die fett- oder salzarm sind und für Menschen mit bestimmten Erkrankungen des Kreislaufsystems angezeigt sind. Es würde keine geeigneten Kosmetika für jedes spezifische Hautproblem oder hypoallergene Reinigungsmittel geben, um Reaktionen zu vermeiden.
Jedes Mal, wenn sie weniger innovieren
Ignacio Larracoechea, Präsident von Promarca, warnt davor, dass Herstellermarken immer weniger in die Entwicklung neuer Produkte investieren. Laut der von ESADE Creápolis erstellten Studie "Analyse des Zugangs der Verbraucher zu Innovationen auf dem spanischen FMCG-Markt" sind die Innovationen großer Marken zwischen 2012 und 2016 (dem letzten Jahr, für das Daten verfügbar sind) um 23% gesunken. „Das liegt nicht nur an der Wirtschaftskrise. Ich denke, es ist eine Markenstrategie. Der Trend ist europaweit der gleiche, aber Spanien steht am Ende der Innovationen “, erklärt Larracoechea.
Lebensmittel sind nach wie vor der innovativste Sektor
Herstellermarken sind für 88% der Innovationen verantwortlich. Sieben davon machen laut dieser Studie 48% der Neueinführungen aus. Unter den Handelsmarken sind die innovativsten die von Lidl, gefolgt von denen von Mercadona. Der Sektor, der am meisten innoviert, ist weiterhin die Lebensmittelbranche. Joghurt ist die Art von Lebensmitteln, aus der jedes Jahr die meisten neuen Produkte auf den Markt gebracht werden, gefolgt von Pralinen und Suppen. Und es ist so, dass jedes Mal, wenn wir mehr auf uns selbst aufpassen und Marken die Bedürfnisse eines Marktes befriedigen müssen, der sich dessen bewusst und besorgt ist, was er isst.
Erfolgreiche Produkte
Von der großen Anzahl neuer Produkte, die Herstellermarken jedes Jahr auf den Markt bringen, schaffen es nur 45%, von der Öffentlichkeit akzeptiert zu werden, was in der Branche als sehr niedrig angesehen wird. Diese Innovationen den Verbrauchern bekannt zu machen, ist die komplexeste Aufgabe, da mehr als die Hälfte von ihnen im Supermarkt ankommt, ohne von ihnen gehört zu haben, und auf die Verteilung der Produkte in den Regalen angewiesen ist, um ihre Existenz zu erkennen.
Andererseits bleibt der Vorteil, den innovative Marken erzielen, immer geringer. Laut der oben zitierten Studie benötigen die übrigen Marken (sowohl die anderer Hersteller als auch die der Händler) zwischen 4 und 36 Monate, um sie zu kopieren. Darüber hinaus haben Hersteller einen weiteren Nachteil: In Supermärkten neigen sie dazu, ihre neuen Produkte weniger sichtbar zu machen als die anderen, oder sie nehmen sie nicht einmal in ihren Katalog auf, sodass der Verbraucher keinen Zugang zu ihnen hat. Es ist einfacher, diese Art von Produkten in Verbrauchermärkten zu finden.
Neue Produkte, größerer Nutzen für die Gesellschaft
Wir leben in einer Konsumgesellschaft, was bedeutet, dass unsere Wirtschaft sowohl im Inland als auch im Land von Menschen abhängt, die kaufen. Je weniger Angebot vorhanden ist, desto geringer sind die Kosten, was auch eine geringere Anzahl von Arbeitsplätzen bedeuten würde. Laut einer anderen von ESADE erstellten Studie leisten Herstellermarken einen Beitrag von 7,4% zum Bruttoinlandsprodukt und schaffen darüber hinaus mehr als eine Million Arbeitsplätze. Es ist wahr, dass die Produkte dieser Marken manchmal etwas teurer sein können, aber sie unterstützen eine größere Anzahl von Arbeitnehmern, die sich der Erforschung neuer Formeln widmen, und bieten in vielen Fällen qualitativ hochwertigere Arbeitsplätze.
