Gedämpfter Seehecht mit Gemüse

Zutaten:: 4 Seehecht überragend; 4 Artischocken; 1 Zitrone; 400 g Kürbis; 200 g grüne Bohnen; 200g Rosenkohl; Ein paar Sprossen Brokkoli; 4 Knoblauchzehen; Paprika; Olivenöl und Salz

Wie ist gedämpfter Fisch langweilig und langweilig? Das liegt daran, dass Sie unseren gedämpften Seehecht mit Gemüse und aromatisiertem Öl nicht probiert haben , ein sehr vollständiges, einzigartiges Gericht mit nur 314 Kalorien. Oder was ist das gleiche: ein ausgewogenes, leichtes und leckeres Gericht.

Auf diese Weise nehmen Sie Fisch in die Ernährung auf. Es wird empfohlen, drei- bis viermal pro Woche Fisch zu essen und ihn zu dämpfen. Diese Technik hilft dem Essen, seine Eigenschaften besser zu bewahren, ohne einen Hauch von Geschmack zu verlieren.

Darüber hinaus geben Sie dem aromatisierten Knoblauchöl, das wir zum Ankleiden vorschlagen, eine super intensive und schmackhafte Note, die das Wort "langweilig" aus Ihrem Geist und Gaumen verbannt.

Schritt für Schritt Seehecht mit Gemüse dämpfen

Machen Sie das aromatisierte Öl. Zuerst den Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Dann in 2 Esslöffel Öl ca. 10 Minuten anbraten, ohne das Rühren zu unterbrechen. Wenn sie goldbraun sind, fügen Sie 2 Teelöffel Paprika hinzu und rühren Sie für einige Sekunden. Und um es zu vervollständigen, vom Herd nehmen, erwärmen lassen und 2 weitere Esslöffel Öl hinzufügen.
Bereiten Sie das Gemüse vor. Reinigen Sie zum einen die Artischocken, indem Sie die äußeren Blätter und Spitzen entfernen. Waschen Sie sie und bestreuen Sie sie mit ein paar Tropfen Zitrone, damit sie nicht schwarz werden. Auf der anderen Seite den Kürbis schälen, waschen und in Würfel schneiden. Dann schneiden Sie die Bohnen, waschen Sie sie und schneiden Sie sie in zwei Hälften. Waschen Sie die Brokkolisprossen. Und zum Schluss die äußeren Blätter vom Rosenkohl entfernen und waschen.
Gemüse und Seehecht kochen. Zuerst das Gemüse ca. 5 Minuten dämpfen. Dann den gewaschenen Seehecht hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen lassen. Und zum Schluss den Seehecht und das Gemüse auf den Tellern verteilen, mit dem aromatisierten Öl würzen und servieren.