Originelle, gesunde und sehr einfach zuzubereitende Haferflockenrezepte

Rezepte mit originalem und sehr gesundem Hafer

Die vielleicht bekannteste Art, Haferflocken zu essen, ist Haferbrei oder Haferbrei zum Frühstück, aber diese nützliche Zutat reicht weit. Hier sind 15 Rezepte mit Haferflocken zum Lecken der Finger.

Haferpfannkuchen mit Hummus und Lachs

Eine sehr nahrhafte Idee, um den Tag mit viel Energie zu beginnen, ist es, einige einfache Haferflockenpfannkuchen zuzubereiten, sie mit Hummus zu bestreichen und geräucherten Lachs darüber zu geben. Wenn Sie nicht möchten, dass sie so kalorisch sind, können Sie unseren superleichten Kichererbsen-Hummus verwenden.

Französisches Omelett mit Hafer

Sie haben auch einfache Möglichkeiten, wie ein paar Esslöffel Mehl oder Haferkleie zum geschlagenen Ei zu geben und ein französisches Omelett zuzubereiten. Als Beilage oder Beilage können Sie ein wenig Salat oder gedämpftes oder sautiertes Gemüse dazugeben.

Zwiebel-Hafer-Suppe

Eine Möglichkeit, von den gesunden Eigenschaften von Hafer zu profitieren, besteht darin, ihn in Ihre Ernährung aufzunehmen, indem Sie ihn beispielsweise Suppen hinzufügen. Dazu zwei Zwiebeln fein hacken und bei schwacher Hitze mit einem Ölfaden bräunen, bis sie karamellisiert sind. Fügen Sie einen Liter kochendes Wasser und 100 g Haferflocken hinzu. Mit ein paar Stangen schlagen und mit Oregano, Meersalz und Muskatnuss würzen. Es ist so einfach und sehr reinigend und sättigend.

Haferflocken- und Quinoa-Burger

Quinoa Hafer Burger

Um vier Hamburger zuzubereiten, mischen Sie 250 g gekochte Quinoa mit 6 Esslöffeln Kleie oder Haferflocken und 1 geriebener Karotte. 1 geschlagenes Ei, 1 Knoblauch und 1 Zweig gehackte Petersilie hinzufügen. Salz und Pfeffer, kneten und formen die Hamburger. Grillen Sie sie auf einer Bratpfanne mit einem Ölfaden auf jeder Seite 2-3 Minuten lang. Und servieren Sie sie mit Guacamole, Salat und einem reichen Brot.

Hafer Teig

Eine der weniger bekannten, aber sehr interessanten Verwendungen von Hafer ist als Teig. Um dieses panierte Fleisch zuzubereiten, geben Sie es durch Mehl, geschlagenes Ei und eine Mischung aus gehackten Haferflocken und geröstetem Mais und braten Sie es an. Sie können es aber auch nur mit Haferflocken tun. Zum Beispiel liebe ich Hühnchen mit Haferflocken paniert. Ich mariniere es ein wenig mit Gewürzen und Milch oder Weißwein oder Bier und schlage es dann mit Kleie oder Haferflocken.

Haferflocken Kekse

Sie können sich auch verwöhnen lassen und Haferkekse wie diese mit Haferflocken zubereiten. Entdecken Sie das Rezept für Kekse und alle Tricks, um mehr aus ihnen herauszuholen.

Mit Hafer angereicherter Burger

Wie Sie gesehen haben, können Sie neben Kleie, Flocken oder Haferflocken anstelle anderer Mehle auch Hamburger- oder Fleischbällchenteig verwenden. Diese haben Paprika, Kürbis und Zwiebel sautiert und mit zerkleinerten Haferflocken mit etwas Wasser gemischt. Und wenn Sie sich fragen, ob Sie Burger auf Diät essen können, finden Sie es hier heraus.

Haferflocken mit Joghurt und Früchten

In ein Glas einige Haferflocken, fettarmen Naturjoghurt (mit Honig süßen, wenn Sie möchten) und Mangowürfel geben. Es ist so einfach und lecker und so befriedigend! Es ist eines der einfachsten Haferflockenfrühstücke.

Linsen-Haferflocken-Salat

Obwohl es nicht so häufig ist, können Sie auch Haferflocken finden. Sie waschen es und tränken es in der Nacht zuvor. Am nächsten Tag lassen Sie es abtropfen und köcheln in einem Topf mit dem vierfachen Wasservolumen etwa 50 Minuten lang. Dann müssen Sie es nur noch mit gekochten Linsen und dem Gemüse mischen, das Ihnen am besten gefällt, und würzen. Wenn Sie jedoch etwas schnelleres bevorzugen, können Sie dies auch direkt mit Haferflocken oder leicht sautiert tun.

Apfel-Haferflocken-Smoothie

Haferflocken-Apfel-Smoothie

Haferflocken eignen sich auch sehr gut zur Herstellung von Smoothies, sowohl in Flocken als auch in Kleie oder Mehl. Sie müssen es nur mischen und zusammen mit Säften, Milchprodukten, Obst und Gemüse schlagen. In Claras Schreiben sind wir sehr Fans eines Apfel-Haferflocken-Smoothie mit Joghurt und Leinsamen, der sehr gut gegen Verstopfung ist.

Haferbrei mit Früchten

Eine weitere Möglichkeit, gesundes Haferflocken in Ihre Ernährung aufzunehmen, ist Brei, das Haferflockenrezept, das auf Instagram triumphiert. Finden Sie heraus, was Brei ist, wie er zubereitet wird und welche Geräte Sie benötigen, um ihn herzustellen.

Halbkalter Sojajoghurt und Hafer

Es besteht aus Sojajoghurt, Haferflocken, Eiern und Obst. Es ist laktosefrei und eines der gesunden und leckeren Desserts. Siehe Rezept.

Haferflockenmuffins

In einer Schüssel 2 Tassen Haferflocken, 3 reife Bananen, 2 Eier, 4 Datteln, einen Teelöffel Backpulver, einen Esslöffel Sonnenblumenöl und Zimt nach Geschmack zerdrücken. Dann fügen Sie Apfelstücke hinzu und legen den Teig in eine Muffinform. Bei 180 ° backen, bis Sie mit einem Zahnstocher klicken und es sauber herauskommt. Entdecken Sie ein gesünderes Frühstück.

Hafermüsli und getrocknete Früchte

Eine halbe Stunde lang 100 g Haferflocken, 150 g zerkleinerte Nüsse (Walnüsse, Pinienkerne, Cashewnüsse …), 50 g geriebene Kokosnuss und 30 g gemahlener Sesam unter gelegentlichem Rühren grillen Nicht verbrennen. Nach dem Toasten 50 g Rosinen, 2 Esslöffel Sonnenblumenöl und 2 Esslöffel flüssigen Honig hinzufügen, gut mischen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Es ist ein gesunder Snack, den Sie mit Joghurt, Milch, Gemüsegetränken …

Haferflockeninfusion

Wasser zum Kochen bringen, Kleie oder Vollkornhaferflocken hinzufügen, vom Herd nehmen und einige Minuten stehen lassen. Es ist verdauungsfördernd und reinigend. Und hier haben Sie Kräutertees zum Abnehmen, die funktionieren!

Haferflocken gelten aufgrund ihrer ausgewogenen Zusammensetzung als eines der am meisten empfohlenen Lebensmittel. Sie sind sehr reich an Proteinen und Ballaststoffen, enthalten jedoch viel weniger Kohlenhydrate als andere Getreidearten, weshalb sie sehr sättigend sind, ohne zu fett zu werden.

Hafer: Präsentationsformen

Haferflocken. Es ist das ganze Getreidekorn ohne Pressen.
Haferflocken. Sie sind das Ergebnis des Schälens und Pressens der Getreidekörner.
Haferkleie. Es wird durch Zerkleinern der äußeren Hülle der Körner dieses Getreides erhalten, dh was nach dem Raffinieren der Haferkörner übrig bleibt, um Körner oder Flocken zu erhalten. Es wurde dank der Dukan-Diät sehr beliebt.
Haferflocken. Es ist die am wenigsten „natürliche“ Darstellung von allen, da es das Ergebnis des mehr oder weniger starken Mahlens und Raffinierens des Haferkorns ist.
Hafermilch Gemüsegetränk aus Hafer.

Vollkornprodukte, Flocken und Haferflocken haben eine Schale

Wie Sie Haferflocken in Ihren Rezepten verwenden

Zum Frühstück in Form von Brei oder gemischt mit Milchprodukten, Gemüsegetränken und Säften.
Als Getränk, mit Obst und Gemüse übergossen oder geschüttelt.
Als Lebensmittel zum Überziehen und Panieren von Fleisch, Fisch und Gemüse.
Als Füllung für Hamburger und Frikadellen.
Als Ergänzung zu Suppen, Salaten, sautiertem Gemüse …
Als Teil des Teigs für Pfannkuchen, Kekse, Kekse und anderes Gebäck.