Alles, was Sie zum Batch-Kochen benötigen

Die Prinzipien des Batch-Kochens bestehen darin, auf einmal in großem Stil zu kochen, alle verfügbaren Ressourcen zu nutzen und alles, was Sie kochen, in einer geordneten und geplanten Weise zu halten. Und dazu finden Sie sehr nützliche Werkzeuge und Küchenutensilien, wie wir sie unten vorschlagen.

Topf zum Dämpfen

Eines der Grundprinzipien des Batch-Kochens besteht darin, gleichzeitig und vertikal zu kochen, um das gleiche Kochen zu nutzen und mehrere Rezepte gleichzeitig zuzubereiten. Dazu können Sie ein Dampfkochset wie dieses verwenden, mit dem Sie bis zu drei Gerichte gleichzeitig zubereiten können: eine Gemüsebrühe unten, Gemüse in der Mitte und Fisch oben.

Premier Haushaltswaren Dampfgarer, 27,89 €

Amazonas

35 €

Elektrischer Dampfgarer

Sie haben auch Dampfer wie diesen, die an den Strom angeschlossen werden und alle Öfen frei lassen, um andere Rezepte zu machen. Das Kochsystem ist dem des Topftopfs (des langsamen Kochers, der fegt) sehr ähnlich.

Amazonas

36,60 €

Wasserkocher

Wie der Chefredakteur von CLARA sagt, ist das Leben mit einem Wasserkocher viel einfacher. Wenn Sie das Wasser zum Kochen von Gemüse, Eiern … bereit haben, können Sie nicht das erste essen, was Sie fangen, und die Prozesse beschleunigen, wenn Sie sich im Batch-Kochmodus befinden.

Backbleche

Ein weiteres wichtiges Küchengerät zum Üben des Batch-Kochens sind die Backbleche. Hier haben Sie drei Glasschalen unterschiedlicher Größe, um jede Ecke des Ofens zu nutzen und so gleichzeitig mit einer Gemüsequiche und gerösteten Auberginen ein Brathähnchen zuzubereiten.

Set mit drei Pyrex-Tabletts, 32,00 €

Silikonhülle für Mikrowelle

Sie können super schnell kochen, fast ohne Fett oder andere zugesetzte Flüssigkeiten, und Sie erhalten einen weiteren Kochpunkt, wenn Sie alle Öfen mit Batch-Kochen beschäftigt haben.

Lekué Silikonhülle, 29,87 €

Hamburger Presse

Unverzichtbar, wenn Sie Ihre eigenen Hamburger auf Hochtouren zubereiten möchten. Mit diesem Rezept können Sie die Presse ausprobieren.

Eines Tages Hamburgerpresse, 7,60 €.

Küchenmandoline

Es macht Ihnen das Leben in der Küche im Allgemeinen und wenn Sie die ganze Woche auf einmal kochen, wirklich einfach, vor allem, weil Sie viel Zeit sparen und der Schnitt perfekt ist, sodass das Essen auch in Ihre Augen gelangt, was auch so ist Es ist sehr wichtig.

Chef's Inspirations Gemüseschneidmandoline, 29,97 €

Schnittfeste Handschuhe

Wenn Mandolinen und sehr scharfe Messer Sie in Eile bringen, ist hier die Lösung. Diese schnittfesten Handschuhe schützen Sie vor der Gefahr, sich mit der Mandoline zu schneiden.

Anti-Schnitt-Handschuhe von Click & Achat Boutique, 9,95 €

Wiederverwendbare Silikonbeutel zum Einfrieren

Mit diesen Taschen können Sie einzelne Portionen Gemüse, Hamburger, Fleischbällchen … trennen und jede Ecke der Gefrierschubladen nutzen. Sie sind sehr nützlich, um Ihre eigenen gesunden verarbeiteten Lebensmittel zuzubereiten.

Bision Taschen, 21 €

Quadratische Tuppers

Wenn Sie den Platz im Kühl- und Gefrierschrank optimal nutzen möchten, benötigen Sie auch quadratische Tuppers unterschiedlicher Größe, die sich besser stapeln lassen und es Ihnen ermöglichen, jede Ecke zu belegen. Mit ihnen können Sie einzelne Portionen Brühe, Gemüsecreme, Ratatouille, gekochtes Gemüse … aufbewahren. Diese haben auch ein Zubehör, um das Vakuum zu machen, damit die Lebensmittel besser konserviert werden.

Staubsaugerset mit drei quadratischen Vakuumsupplern, 21,19 €

Eiskübel mit Silikondeckel

Eiskübel mit Silikondeckel passen auch sehr gut zu Ihnen. Sie können verwendet werden, um gewürfelte Gemüsebrühe oder Sahne einzufrieren und an einem anderen Tag andere Eintöpfe anzureichern. Für mehr Spiel entfernen Sie die Würfel, sobald sie gefroren sind, und lagern Sie sie in Gefrierbeuteln. So haben Sie die Eiskübel für andere Vorbereitungen frei.

Zwei XXL Eiswürfelschalen mit Deckel von Lifestyle, 16,99 €

Gemüsespiralisator

Und wenn Sie Küchenhelfer mögen, sollten Sie die Auswahl der Einkäufe von CLARA-Chefredakteur nicht verpassen, um mehr Gemüse zu essen, wie diesen Spiralizer für Zucchini, Karotten, Kürbis oder japanische Rübenspaghetti. Sie müssen sie nur blanchieren, anbraten oder wie mit einer Sauce essen und das wars.

Lurch Spiralizer, 29,49 €

Und wenn Sie sich nicht vorstellen können, was Sie kochen sollen, finden Sie hier Rezepte, ein komplettes Wochenmenü und deren Rezepte zum Üben des Batch-Kochens.