Die weiche Ernährung ist die Hauptempfehlung, die der Arzt uns normalerweise bei Gastroenteritis gibt. Aber es ist nicht die einzige, da es nicht nur eine weiche Diät gibt, obwohl wir sie immer mit der Diät in Verbindung bringen, die hilft, Durchfall zu reduzieren. Wir sagen Ihnen, welche Arten der bestehenden weichen Ernährung, welche Lebensmittel die weiche Ernährung enthält und wie Sie diese befolgen müssen.
WAS IST DIE WEICHE ERNÄHRUNG?
In diesem Fall ist die "weiche" Diät nicht wörtlich, sondern kann "harte" Lebensmittel enthalten. Wenn diese Diät empfohlen wird, um bei Verdauungsproblemen, beispielsweise aufgrund von Magenviren, zu helfen, wäre der richtige Begriff "Magenschutzdiät", da es nicht darum geht, eine Diät mit "weichen" Lebensmitteln zu machen, sondern um diese sind leicht verdaulich. Aber manchmal ist die weiche Diät eine flüssige Diät, weil sie zum Beispiel mit Kauproblemen zu tun hat.
WARUM EINE SCHÖNE ERNÄHRUNG?
Der einzige Grund dafür ist, dass der Arzt es empfiehlt.
- Am häufigsten tritt eine Darmerkrankung wie Gastroenteritis auf , die Störungen wie Durchfall, Übelkeit oder Erbrechen verursacht. Das Ziel ist es, Ihrem Magen wenig Arbeit zu geben und auch zu häufige Stühle zu stoppen.
- Es kann auch befolgt werden, wenn es Probleme mit Zähnen oder Zahnfleisch gibt , die darauf hinweisen. Oder wenn es Probleme beim Schlucken aufgrund einer Entzündung der Speiseröhre oder des Rachens gibt.
- Eine Brustplatte kann auch im Falle eines chirurgischen Eingriffs erforderlich sein , um sich auf die Operation vorzubereiten und / oder nachdem sie erlitten wurde. Auch in anderen Fällen, beispielsweise wenn Sie sich einer Koloskopie unterziehen müssen .
Wer kann eine weiche Diät machen? Sowohl Erwachsene als auch Kinder, sofern dies vom Arzt angezeigt wird.
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Arten von weichen Diäten
- Adstringierend. Es versucht, Probleme wie Durchfall, Magenschmerzen durch Gastritis usw. zu stoppen.
- Nicht adstringierend. Es versucht, Probleme beim Kauen oder Schlucken zu lösen. In diesem Fall handelt es sich um eine Diät gegen Dysphagie, dh für Menschen, die eine entzündete Speiseröhre oder einen entzündeten Hals haben und nicht schlucken können.
- Spezifisch. Für die Koloskopie, für eine chirurgische Operation usw.
ASTRINGENT SOFT DIET FOODS
Die Lebensmittel, die in der weichen Diät erlaubt sind, sind die folgenden:
- Gekochter weißer Reis
- Gekochter Weizengrieß
- Gekochte oder gedämpfte Kartoffeln
- Brot, besser wenn es geröstet ist
- Gekochtes Gemüse (vorzugsweise Karotte, Kürbis oder Zucchini).
- Omelette
- Gekochtes, gegrilltes oder gebackenes Huhn und Fisch. (Wenn Sie sich für Fleisch entscheiden, lassen Sie es die magersten Teile davon sein)
- Geriebener Apfel und etwas dunkel
- Apfelkompott, Birne …
- Gelee
NICHT-ASTRINGENTE WEICHE DIÄT-LEBENSMITTEL
- Gemüse, Hühnchen, Fischbrühe (ungewürzt, außer mit etwas Salz)
- Sehr verdauungsfördernde Gemüsecremes wie Karotten, Kürbis, Zucchini und vermeiden Sie andere sauerere Cremes wie Tomaten, Paprika usw. Sie sollten salzarm und würzig sein. Kochen Sie einfach das Gemüse und pürieren Sie
- Gemüsepüree mit Hülsenfrüchten, Hühnchen, Fisch … Sehr zerkleinert und mit Brühe gespült, um eine leicht dicke Textur zu erhalten, so dass sie sehr leicht zu schlucken sind
- Apfelkompott, Birne …
- Joghurt
Warum wird empfohlen, Toast in der weichen Diät zu essen? Geröstetes Brot wird normalerweise in der adstringierenden weichen Diät empfohlen, da das Toasten es auch verdaulicher macht.
Warum ist es besser, den Apfel zu reiben und ihn dunkler werden zu lassen? Durch die Oxidation (Schwärzung) des Fruchtfleisches treten Tannine auf, Verbindungen, die die adstringierende Wirkung verstärken, dh Durchfall lindern.
LEBENSMITTEL IN JEDER SCHÖNEN ERNÄHRUNG VERBOTEN
- Diejenigen, die schwer zu verdauen sind, wie Nüsse, gebraten, Gebäck, vorgekocht …
- Blähungen wie Kohl, Hülsenfrüchte usw.
- Säuren wie Tomaten, Zitrusfrüchte usw.
- Aufregend wie Kaffee, alkoholfreie Getränke, Tee usw.
- Würzig
- Süßigkeiten
EMPFEHLUNGEN BEI EINER SCHÖNEN ERNÄHRUNG
- Fragen Sie Ihren Arzt, wie lange Sie diese Diät einhalten sollen, die normalerweise nicht länger als 2 oder 3 Tage dauert. Danach kann nach und nach eine abwechslungsreichere Diät eingeführt werden. Wenn Sie nach den ersten 2 oder 3 Tagen keine Besserung verspüren, wenden Sie sich erneut an Ihren Arzt.
- Kauen Sie jeden Bissen gründlich, um ihn so zerkleinert und gut gesalzen wie möglich zu schlucken. Denken Sie, dass Speichel Enzyme enthält, die bereits den Verdauungsprozess starten.
- Essen Sie kleine Mengen , um nicht den Magen zu füllen, und essen Sie häufiger.
- Nehmen Sie Essen warm, weder heiß noch kalt, denn bei einer Temperatur, die näher an der des Körpers liegt, funktioniert der Magen besser.
- Die Diät sollte salzarm sein und wenn Sie Gewürze verwenden, sollten es Kräuter sein, die die Verdauung unterstützen, wie Oregano.
- Eine gute Flüssigkeitszufuhr ist wichtig, Trinkwasser in kleinen Schlucken oder Infusionen, die die Verdauung fördern, wie Kamille, Zitronenverbene oder Pennyroyal, und, wie bereits erwähnt, immer warm und in kleinen Schlucken.
EIN BEISPIEL EINES ASTRINGENTEN WEICHEN DIÄTENMENÜS
- Frühstück. Toast mit Weißbrot, Putenbrustscheibe (ohne Stärke, Konservierungsstoffe …), Joghurt und Verdauungsinfusion.
- Vormittag. Apfel im Kompott oder 5 Minuten in der Mikrowelle gekocht.
- Essen. Weißer Reis, gekochter oder gegrillter Weißfisch und geriebener Apfel.
- Snack. Geriebener Apfel und Verdauungsinfusion.
- Abendessen. Gemüsecreme (Karotte, Kürbis, Zucchini) und französisches Omelett, Joghurt.
EIN BEISPIEL FÜR EIN NICHT-ASTRINGENTES UND EINFACHES SCHLACHTEN DES SCHÖNEN DIÄTENMENÜS
- Frühstück. Reis oder anderes Getreide, in Milch gekocht und zerkleinert (mit genügend Milch, um es sehr flüssig zu machen. Infusion.
- Vormittag und Nachmittag. Apfelkompott oder hausgemachter ungesüßter Fruchtsmoothie. Infusion.
- Essen und Abendessen. Leichte Gemüsecreme mit zerkleinertem Hühnchen oder Fisch im Inneren. Flüssiger Joghurt oder Kefir.
- Den ganzen Tag. Gemüse- oder Hühnerbrühe.
WIE DIE SCHÖNE DIÄT SEIN WÜRDE, WENN SIE VEGETARISCH ODER VEGANISCH SIND
Das einzige, was sich ändert, ist, dass weder Fleisch noch Fisch genommen werden. Diese Lebensmittel können gekochte und pürierte Hülsenfrüchte oder Tofu ersetzen. In diesem Fall sollte der Tofu weiß, nicht geräuchert, nicht gewürzt oder scharf sein.
Wenn die Ernährung laktoovovegetarisch ist, können Sie Milch, Joghurt und Eier haben. Wenn nicht, können Sie die pflanzlichen Versionen (Sojamilch und Joghurt, Mandeln usw.) durch Kuhmilch und Joghurt ersetzen.
IST EINE SCHÖNE DIÄT ZUM SCHLEIMEN?
Nein, die weiche Diät ist nicht zum Abnehmen gedacht. Wie wir gesehen haben, erleichtert es die Verdauung, hilft, Durchfall zu lindern, beendet Darmbeschwerden oder hilft je nach Fall beim Schlucken, aber es ist keine Diät zur Gewichtsreduktion.
