15 Lebensmittel, um länger und besser zu leben

Knoblauch

Wie oft haben Sie gehört, dass "Knoblauch gut für das Herz ist". Nun, es ist kein Mythos. Sein Allicingehalt hilft, schlechtes Cholesterin und Triglyceride zu senken, so dass sein Verzehr das Risiko verringert, an einem Herz-Kreislauf-Problem zu leiden. Natürlich ändern sich die Eigenschaften von Knoblauch, wenn er roh oder gekocht verzehrt wird, da Allicin nur freigesetzt wird, wenn der Knoblauch roh (zerkleinert oder gehackt) verzehrt wird. Das Kochen zerstört Allicin, setzt jedoch andere Verbindungen (Adenosin und Ajoen) mit blutverdünnenden Eigenschaften frei.

Ananas

Es enthält Bromelain, ein Enzym mit entzündungshemmender Wirkung, das auch bei der Bekämpfung von Thromben oder Blutgerinnseln hilft, sowie überschüssige Flüssigkeit im Körper. Darüber hinaus enthält Ananas Vitamin C, das vor Infektionen schützt und vorzeitiger Hautalterung entgegenwirkt. Als ob das nicht genug wäre, ist es reich an Ballaststoffen, was es sehr sättigend macht.

Artischocke

Es ist der Star vieler Diäten zur Gewichtsreduktion wegen seiner harntreibenden, sättigenden und leicht abführenden Wirkung. Aber seine Tugenden hören hier nicht auf. Wenn Sie Ihrem Körper eine zusätzliche Verteidigung geben möchten, ist die Artischocke das perfekte Gemüse. Und es ist so, dass es in unserem Darm eine unserer wichtigsten Abwehrbarrieren gibt: die Biota - früher Darmflora genannt. Die Artischocke enthält eine Substanz, Inulin, die Ihre Biota füttert und so Ihren gesamten Körper schützt. Darüber hinaus enthält es Pflanzensterine, die dazu beitragen, die Aufnahme von schlechtem Cholesterin zu begrenzen.

Walnüsse

Was deine Großmutter dir über Nüsse erzählt hat, ist wahr. Sie sind ein ausgezeichnetes Lebensmittel für Ihre Neuronen und verhindern kognitive Verschlechterungen, wodurch Ihr Gehirn gesund bleibt. Sie enthalten auch "gute" Fette, die helfen, das gute Cholesterin zu erhöhen, das schlechte Cholesterin zu senken und den Blutdruck zu kontrollieren. All dies macht sie zu großen Verbündeten Ihres Herzens. Mit einer täglichen Handvoll von ca. 20 g erhalten Sie alle Vorteile.

Brunnenkresse

Wenn Sie nach einem reinigenden und harntreibenden Lebensmittel suchen, ist Brunnenkresse die perfekte Option. Es enthält Kalium - das zur Senkung des Blutdrucks beiträgt -, Kalzium, Eisen, Ballaststoffe sowie die Vitamine A und C, ideal zum Schutz unserer Abwehrkräfte. Darüber hinaus verlangsamt es das Altern. Laut einer im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichten Studie trägt Brunnenkresse dazu bei, die Widerstandsfähigkeit der Zellen gegen Schäden durch freie Radikale zu erhöhen. Aus diesem Grund ist es ein wesentliches Lebensmittel in Anti-Aging-Diäten.

Brokkoli

Es gilt als Superfood für seinen Reichtum an Antioxidantien und Nährstoffen, die die Zellalterung verzögern, das Gehirn jung halten, vor Entkalkung der Knochen schützen und zur Vorbeugung von Krebs beitragen. Der beste Weg, es aufzubewahren, ist im Kühlschrank, ohne es zu waschen und in einem perforierten Beutel. Wenn Sie es kochen, kochen Sie es nicht zu lange, da es mit der Hitze seine Eigenschaften verliert. 3 Minuten sind genug.

Schokolade

Es hat sich von einer köstlichen "Sünde", ab und zu etwas zu essen, zu einer gesunden Nahrung entwickelt, die wir in unsere tägliche Ernährung aufnehmen können - und sollten. Diese Meinungsänderung ist auf die Flavonoide in Kakao zurückzuführen, antioxidative Substanzen, die das Herz schützen, da sie den Blutdruck und den Cholesterinspiegel senken. Laut einer Studie der Columbia University verhindern sie außerdem altersbedingten Gedächtnisverlust. Diese Vorteile haben nur ein "aber": Die Schokolade muss dunkel sein (70% Kakao).

Olivenöl

Unsere mediterrane Ernährung ist sehr weise und eines ihrer Hauptelemente, Olivenöl, ist auch ein großer Verbündeter für unsere Gesundheit. Es reguliert den Cholesterinspiegel, schützt den Magen, ist ein Antioxidans und beugt Knochenschwund vor. Authentisches flüssiges Gold, aber eines, das nicht missbraucht werden sollte. Ein Esslöffel (13-15 g) entspricht etwa 117-135 Kalorien.

Ei

Unter seinen vielen Eigenschaften hatten Sie sicherlich nicht gedacht, dass es Ihnen helfen kann, Depressionen vorzubeugen. Und das Ei gibt Ihnen Tryptophan, einen Vorläufer von Serotonin (dem sogenannten "Hormon des Glücks"), das als natürliches Entspannungsmittel gegen Depressionen wirkt. Darüber hinaus ist es reich an B-Vitaminen, die auf das Zentralnervensystem wirken und ein natürliches "Schmerzmittel" sind.

Siehe Rezepte mit Ei.

Freilandhuhn

Eine Studie der Universität von Sydney (Australien) stellte fest, dass Vitamin B3, das in einigen Lebensmitteln wie weißem Hühnerfleisch enthalten ist, Melanomen bei Hochrisikopatienten vorbeugen kann, sofern sie auch Schutzmaßnahmen gegen die Sonne ergreifen. Huhn ist auch reich an Vitamin B6, das hilft, den Homocysteinspiegel zu senken, eine Aminosäure, die mit Herz-Kreislauf-Risiko und Herzinfarkt verbunden ist.

Karotte

Es ist die Knolle mit den meisten Vitaminen und Mineralstoffen. Vor allem der große Reichtum an Vitamin A macht es zum perfekten Lebensmittel für die Gesundheit der Augen. Und der Mythos, dass sie Ihnen beim Bräunen helfen, ist wahr, da sie die Haut auf eine gleichmäßige Bräune vorbereiten. Die Karotte verhindert auch vorzeitiges Altern und schützt vor einigen Krebsarten.

Sesamsamen

Möchten Sie mehr Kalzium nehmen und mögen Sie keine Milch? Dann können Sesamsamen - auch als Sesam bekannt - Ihre Verbündeten sein. Sie sind eines der reichsten pflanzlichen Lebensmittel in diesem Mineral. Zwei Esslöffel (25 g) machen 30% des Kalziums aus, das Sie pro Tag benötigen. Darüber hinaus enthalten sie Lecithin, eine Substanz, die verhindert, dass Cholesterin in den Arterien haftet, und Kupfer, ein Mineral, das mit dem Immunsystem zusammenarbeitet und Erkältungen und Infektionen vorbeugt.

Sehen Sie mehr Lebensmittel mit Kalzium.

Leinsamen

Leinsamen enthalten unlösliche Ballaststoffe, die den Darmtransit beschleunigen, sowie lösliche Ballaststoffe, die das Eindringen von Nahrungsmitteln vom Magen in den Dünndarm verhindern, was die Aufnahme von Nährstoffen begünstigt. Deshalb sind sie ausgezeichnete Verbündete für die Darmgesundheit. Wenn Sie Verstopfungsprobleme haben, ist es besser, sie einzunehmen, nachdem sie einige Stunden eingeweicht wurden, da der von ihnen freigesetzte Sabber das natürliche "Schmiermittel" ist, das Sie benötigen.

Kichererbsen

Eine bescheidene Hülsenfrucht, die große Vorteile für Ihre Gesundheit hat. Sein Reichtum an Ballaststoffen begünstigt den Darmtransit, der zur Vorbeugung von Darmkrebs beiträgt. Da es Ihnen viel Energie gibt und es langsam freigesetzt wird, werden Sie sich länger zufrieden fühlen. Nehmen Sie sie jede Woche und begleiten Sie sie besser mit einem Müsli wie Reis, denn zusammen füttern sie Sie genauso wie ein Steak.

Wilder Spargel

Hier haben wir einen echten Schutzschild gegen Viren. Vitamin B9 - besser bekannt als Folsäure -, das in wildem Spargel enthalten ist, hilft bei der Bildung von Antikörpern, Wirkstoffen des Immunsystems, die gegen mögliche "Eindringlinge" (Viren, Bakterien, Pilze, Parasiten, Pollen …) kämpfen. Es bildet auch rote Blutkörperchen, die Sauerstoff durch den Körper transportieren. Wilder Spargel enthält außerdem Beta-Carotin sowie die Vitamine C und E, starke Antioxidantien.

15 Lebensmittel, um länger gesund zu bleiben

Wenn Sie wissen, wie Sie auswählen, was Sie auf Ihren Teller legen, können Sie jahrelang gesund werden. Entdecken Sie die anderen 15 Lebensmittel, die Ihnen helfen, länger gesund zu bleiben.

Niemand kann garantieren, dass Sie nicht krank werden, nur weil Sie gut essen. Wir können Ihnen jedoch versichern, dass es ohne Nahrung kein Leben und ohne gesunde Ernährung keine Gesundheit gibt. Ohne Nahrung kann der Körper seine lebenswichtigen Funktionen nicht erfüllen: Nährstoffe versorgen ihn mit Energie, helfen beim Aufbau und der Reparatur von Zellen und ermöglichen eine Reihe grundlegender Prozesse. Ebenso gerät der komplexe Mechanismus, der den Körper reguliert, ohne die richtigen Nährstoffe außer Kontrolle und kann Krankheiten verursachen. Aus diesem Grund und um Ihnen mehr Ideen bei der Zubereitung und Gesundheit Ihrer Menüs zu geben, haben wir 15 Lebensmittel ausgewählt, die Ihnen helfen, mit wenig Aufwand länger und besser zu leben.

Was sind die besten Lebensmittel?

Wir müssen Essen nehmen, um uns zu ernähren und nicht nur, um unseren Appetit zu beruhigen. Aber was sind die Lebensmittel, die wir nicht verpassen sollten? Und wie können wir nicht mit der großen Menge an Informationen verwechselt werden, die es gibt?

Mittelmeerküche

Es ist erwiesen, dass die mediterrane Ernährung zur Verlängerung des Lebens beiträgt. Da wir so viele und vielfältige Lebensmittel in unserer Reichweite haben, haben wir keine Entschuldigung, keine gesunden Gewohnheiten zu praktizieren. Wir wissen, dass es schwierig sein kann, unsere Ernährung zu ändern, aber wir möchten es Ihnen leicht machen und Ihnen helfen, wenn Sie Ihrem täglichen Leben neue Lebensmittel hinzufügen. Die Auswahl an Lebensmitteln, die Sie in unserer Galerie finden, ist voll von sehr verbreiteten Produkten, daher kostet es Sie sehr wenig, sie in Ihrem Supermarkt zu finden. Und mit ihnen können Sie eine große Anzahl von Rezepten machen. Wenn Sie sie bereits nehmen, herzlichen Glückwunsch. Wenn nicht, ist es jetzt an der Zeit, sie in Ihre nächste Einkaufsliste aufzunehmen.

Alltägliche Dinge wie Knoblauch, Brunnenkresse oder Hühnchen sind großartige Verbündete, wenn wir viele Jahre lang ein gesundes Leben führen wollen. In unserer Liste finden Sie auch einige weitere „neue“ Zutaten in unserer Küche, die Sie durch die vielfältigen Vorteile für unseren Körper überraschen werden.

Hier ist die erste Serie von Lebensmitteln, die Ihr Leben verlängern. Wie Sie sich vorstellen können, endet die Liste der für Ihre Gesundheit wichtigen Lebensmittel hier nicht. Entdecken Sie also die anderen 15 Lebensmittel, die Ihnen helfen, länger zu leben.