Gesundes, leckeres und sättigendes Frühstück ohne Brot

Das Frühstück hat normalerweise einen Protagonisten: Brot. Der Ernährungsberater und CLARA-Mitarbeiter Carlos Ríos warnt davor, dass Sie Vollkornbrot, das gesünder als raffiniert ist, in Maßen essen sollten. "Das Problem ist, dass wir , wenn wir zu viel Brot essen, keine echten Schutznahrungsmittel wie Obst, Gemüse oder Nüsse essen ", erklärt er.

Es ist wahr, dass es eine einfache und schnelle Möglichkeit ist, Ihr Frühstück zuzubereiten, aber versuchen Sie, dass Brot nicht jeden Tag der absolute Protagonist ist. Reservieren Sie es für ein paar Tage und begleiten Sie es mit Obst- oder Gemüsescheiben, hausgemachten Hülsenfrüchten oder Gemüsepasteten, Thunfisch, Frischkäse oder iberischem Schinken. Und für die anderen Tage können Sie ohne Brot frühstücken. Um Ihnen die Arbeit zu erleichtern, geben wir Ihnen 10 Ideen für ein einfaches, leckeres und sättigendes Frühstück mit Brot.

Chia Pudding mit Früchten

Ein weiterer Star des sättigenden brotlosen Frühstücks sind Chiasamen. Sie füllen nicht nur viel, sondern sind auch reich an Ballaststoffen, die Fett "schleppen", und an Omega-3- Fettsäuren, die mit einem niedrigeren Körperfettindex zusammenhängen. Deshalb sind sie eines der besten Lebensmittel, um Fett zu verbrennen und um Fett zu verbrennen Verstopfung bekämpfen.

Um den Pudding zuzubereiten, mischen wir 250 ml Milch mit zwei Esslöffeln Chia, lassen ihn eine Stunde lang ruhen und fügen dann Fruchtstücke hinzu. In diesem Fall rohe Birne und Pistazien.

Gekochtes Ei mit Tomate und Spargel

Es ist nicht verwunderlich, dass das Ei in vielen Ländern eines der wichtigsten Frühstücksnahrungsmittel ist, da es nicht nur sehr nahrhaft ist, sondern auch eines der sättigenden Lebensmittel schlechthin. So beginnen Sie den Tag mit einem voll aufgeladenen Akku. Und wie gekocht tragen sie nicht mehr als 70-80 kcal / Einheit bei, auch mästen sie fast nichts (entdecken Sie hier, wie viele Eier Sie auf Diät essen können).

Wenn Sie seine Sättigungskraft vervielfachen möchten, können Sie ein Frühstück ohne Brot aus gekochtem oder weichgekochtem Ei, Kirschtomaten und Spargel zubereiten, die ebenfalls sehr leicht und sättigend sind und als eines der Lebensmittel gelten, die länger und besser leben, weil Seine Vitamine und Nährstoffe unterstützen die Bildung von Antikörpern und roten Blutkörperchen und haben eine signifikante antioxidative Kraft.

Haferbrei mit Banane und Erdbeeren

Haferbrei ist ein weiteres Haferflockenfrühstück, das zu Ihnen passt, wenn Sie ein Frühstück ohne Brot suchen, das sehr sättigend ist.

Sie müssen nur die Voraussicht haben, um den Brei am Abend zuvor zuzubereiten (hier erfahren Sie Schritt für Schritt, wie man einen Haferbrei macht) und ihn zum Frühstück mit frischem Obst kombinieren: eine halbe Banane (ein weiteres der befriedigendsten Lebensmittel), ein paar Erdbeeren … Und mit Zimt süßen, einem der fettverbrennenden Gewürze, die Ihnen helfen, Ihren Stoffwechsel zu beschleunigen und Gewicht zu verlieren.

Avocado gefüllt mit Ei und Putenwürfeln

Ein weiteres sehr sättigendes Frühstück ohne Brot ist die mit Ei gefüllte Avocado, da sie das Ei mit einem anderen sehr sättigenden Lebensmittel kombiniert: der Avocado, einem Lebensmittel, das, obwohl es ziemlich kalorisch ist, nachweislich beim Abnehmen helfen kann, weil es so sättigend ist, dass es sich verringert 40% der Wunsch, in den nächsten 3-5 Stunden eine Kleinigkeit zu essen.

Dazu die Puten-Tacos leicht anbraten. Schneiden Sie die Avocado in zwei Hälften und entfernen Sie die Grube. Vergrößern Sie das Loch, indem Sie etwas Fruchtfleisch entfernen und für ein anderes Gericht aufbewahren. Legen Sie die Avocado dann in eine feuerfeste Schale mit grobem Salzgehalt, damit sie nicht umkippt. Knacken Sie ein Ei in das Loch, verteilen Sie die Puten- und Mozzarella-Würfel darauf und backen Sie sie 12-15 Minuten lang bei 180 ° C (bis das Ei fest ist). Es ist so überwältigend, dass es Ihnen sogar als schnelles Abendessen dienen könnte.

Joghurt mit Früchten

Ein weiterer Klassiker für ein zufriedenstellendes brotloses Frühstück ist das Mischen von ganzem Joghurt, der sehr sättigend ist, mit frischem Obst, Marmelade oder Kompott (besser, wenn sie hausgemacht sind, damit sie keinen überschüssigen Zucker und andere Zusatzstoffe enthalten). Obwohl ganzer Joghurt seit Jahren dämonisiert wird, ergab eine im European Jounal of Nutrition veröffentlichte Rezension , dass die Einnahme von ganzem Joghurt mehr zur Gewichtsreduktion beitrug als die Einnahme von Magermilch, wahrscheinlich weil ihr Fett zum Sättigungsgefühl beiträgt. Abgesehen von der Tatsache, dass Magermilch eines der verarbeiteten Lebensmittel ist, die nicht missbraucht werden sollten.

Hier haben wir es mit einigen Erdbeeren mit etwas Orangensaft und Honig kombiniert.

Haferpfannkuchen mit Hummus und Lachs

Wenn Sie nach einer Füllung ohne Frühstück suchen, ist Haferflocken einer Ihrer besten Freunde. Und es ist so, dass unter den Eigenschaften von Hafer sein Reichtum an Proteinen, Ballaststoffen und Hydraten mit langsamer Absorption auffällt, was ihn sehr nahrhaft und sättigend macht.

Sie können zum Beispiel Haferflockenpfannkuchen (hier das Rezept) herstellen und diese mit süßen oder herzhaften Speisen kombinieren. Hier haben wir sie mit Hummus bestrichen und darüber geräucherten Lachs hinzugefügt, zwei Beilagen, die sie viel nahrhafter und befriedigender machen.

Süßkartoffeltoast

Wenn Sie neue Geschmackskombinationen ausprobieren möchten, werden Ihnen diese Süßkartoffeltostadas sicherlich gefallen.

Schneiden Sie die Süßkartoffel in Scheiben und lassen Sie sie ein paar Mal durch den Toaster laufen, bis Sie sehen, dass es im Inneren gemacht wird. Top mit Bananen-Erdnussbutter, Heidelbeer-Schokoladenaufstrich oder Frischkäse mit hausgemachtem ungesüßtem Himbeergelee.

Rezept und Foto von Family Food auf dem Tisch

Avocado mit Frischkäse und Tomate

Ein weiteres Rezept mit Avocado, das als Frühstück ohne Brot verwendet werden kann und sehr sättigend ist, ist die Kombination aus Avocado, Frischkäse und rohen Tomaten. Käse, der reich an Eiweiß ist, ist sehr sättigend und hat, da er frisch ist, weniger Kalorien als andere Käsesorten (finden Sie hier heraus, wie viele Kalorien Ihr Lieblingskäse hat).

Frischer Mozzarella wird im Originalrezept verwendet, aber wenn Sie sich für Frischkäse oder sogar Hüttenkäse entscheiden (gilt als die beste Molkerei zum Abnehmen), ist er genauso sättigend, aber viel leichter.

Omelett mit Kompott

Sie können auch ein endliches französisches Omelett zubereiten und es mit süßen Speisen wie diesem mit hausgemachtem Kompott und Walderdbeeren oder herzhaften Speisen wie Schinken und Käse füllen . In Omelett liefern Eier etwa 96 kcal / Einheit.

Wenn Sie sie süß machen möchten, geben Sie dem geschlagenen Ei kein Salz hinzu, und sowohl diesen als auch den salzigen können Sie dem geschlagenen Ei Milch hinzufügen.

Rührei mit Schinken, Pilzen und Spargel

Ein weiterer sehr zufriedenstellender Vorschlag für ein Frühstück ohne Brot ist ein Rührei, Schinken, Spargel und Pilze. Die Summe der proteinreichen Lebensmittel mit anderen ballaststoffreichen macht dieses Gericht sehr nahrhaft und sättigend. Studien haben gezeigt, dass Pilze eine lange sättigende Wirkung haben, was sie zu einer idealen Zutat zur Bekämpfung des Hungers macht. Der Grund ist, dass es wie alle Pilze eine große Menge an Ballaststoffen (Cellulose) enthält, und dazu kommt die geringe Kalorienaufnahme (15 kcal pro 100 g).

Braten Sie einige Pilze zusammen mit einigen Spargelspitzen an. Fügen Sie einige Schinkentacos hinzu. Etwas mehr anbraten. Fügen Sie geschlagenes Ei hinzu und rühren Sie, bis fest.